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奎文區嚴格落實“分餐制、公勺公筷雙筷制” 推進餐桌文明

奎文區嚴格落實“分餐制、公勺公筷雙筷制”

來源:濰坊傳媒網 編輯:林峰 2020-03-19 15:43 2020-03-19

濰坊傳媒網訊 民以食為天,當前疫情防控取得了階段性勝利,生產生活秩序正在有序恢復,奎文轄區內的飯店堂食也逐步有序開放,既實現了商家復工又滿足了消費者的消費意愿。如何為廣大消費者提供一個安全、健康的消費環境,成為當務之急,為此奎文區嚴格落實“分餐制、公勺公筷雙筷制”,營造和諧文明的用餐文化,樹立文明餐桌新風尚。

落實“分餐制、公勺公筷雙筷制”,推進餐桌文明。近日,記者在泰華新天地四樓大渝火鍋店門前看到,工作人員對正在排隊等候的顧客一一進行體溫監測,并詳細登記就餐人員信息。同時,規范就餐方式,通過采取分餐制的方式,提倡顧客分時、分段、分散式就餐,不同餐桌之間距離保持 1米以上,并向顧客提供公筷和一次性餐具,贏得了消費者的認同。據了解,為保障進店就餐顧客的健康,奎文區在商家恢復堂食前就督導其簽署《餐飲店鋪堂食疫情防控承諾書》,明確餐飲主體防疫職責和措施。目前,除泰華城、泰華假日廣場等商場內餐飲店鋪堂食開放外,中興商業街及周邊餐飲商家也逐步恢復堂食。

無接觸配送”取貨架,助力疫情防控。隨著奎文區大量企業、單位復工復產,疫情防控也進入關鍵階段??膱F區委聯系愛心企業在奎文重點樓宇以及社區內安裝安心自提貨架,讓返工人群與轄區社區居民安心吃飯,有序生產。在勝利街與虞河路交叉路口的泰華領域樓宇內,記者看到,進門的地方擺放著一個約2米高、1米寬的三層不銹鋼貨架,可以同時放置60份外賣餐食。外賣人員只需要把外賣放到貨架上,顧客就可以自行前往拿取。目前,已為奎文區重點樓宇以及社區免費提供40余個,總價值約2萬元。除了這些愛心自提點貨架外,還為奎文轄區企業提供了近百個安心自提保溫箱及消毒設施。

團餐配送,為企業復工做好后勤保障。隨著企業陸續復工,員工的餐飲需求日益增長,奎文區一些酒店也開始提供團餐配送服務,解決復工企業員工就餐難題。近日,記者在濰坊東方科堡酒店廚房里看到,工作人員正在忙著包裝盒飯。記者發現,菜品中魚肉菜全都有,葷素搭配、一應俱全,這些就是他們為復工企業準備的團餐。為了保證團餐的安全和質量,酒店在防疫方面也是下足了功夫。除了每天對工作人員測溫,佩戴手套、口罩、頭套等措施,后臺工作區域每天還要進行一小時紫外線消毒。自推出團餐服務以來,東方科堡酒店已為近10家復工企業提供盒飯3000余份。目前,奎文區除了東方科堡酒店外,鴛飛大酒店、濰坊市第一招待所等也推出了團餐配送服務,為企業開工復工提供充足后勤保障。(記者 高翠 通訊員 楊濤)

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